Laat je inspireren
Peter Goossens Maestro collectie: zo kook je thuis als een driesterrenchef
In't kort
Zo kies je de juiste BK Maestro pot of pan
De BK Maestro collectie van Peter Goossens is er voor hobbykoks die meer uit hun gerechten willen halen. Ontdek het verschil tussen RVS en hybride pannen, leer welke pan bij jouw kookstijl past en waarop je let bij het kopen van nieuwe pannen. Zo kies je de juiste kookpannen, koekenpannen of pannenset voor jouw keuken.
Ontdek de Maestro collectie
Klaar voor een niveau hoger in je keuken?
Je kookt graag. Je volgt recepten van chefs, je experimenteert met nieuwe technieken en stiekem droom je van dat professionele niveau in je eigen keuken. Maar zodra je nieuwe potten en pannen wil kopen, sta je voor een berg keuzes.
Roestvrij staal of een antiaanbaklaag? Duur of toch wat goedkoper? En maakt een chefnaam op de doos eigenlijk wel een verschil?
BK werkte samen met driesterrenchef Peter Goossens aan de Maestro collectie. Een lijn potten, pannen, messen en keukengerei die professionele prestaties naar je thuiskeuken brengt. In dit artikel lees je wat de collectie inhoudt, welke vragen je jezelf moet stellen voor je koopt en welk stuk het beste bij jouw kookstijl past.
Meesterlijk koken.
Wie is Peter Goossens?
Peter Goossens is een gevestigde naam in de Belgische en internationale keukenwereld. Jarenlang stond hij aan het roer van Hof van Cleve en bouwde hij dat restaurant uit tot een culinaire topper met drie Michelinsterren. Precisie, innovatie en pure smaken lopen als een rode draad door zijn werk.
Die kookfilosofie vertaalde hij samen met BK naar de Maestro collectie. Het gaat dus niet zomaar om een bekende naam op een verpakking. Peter Goossens dacht mee over het materiaal, de vorm en het gebruiksgemak van de collectie.
Voor jou als hobbykok betekent dat: kookgerei dat vertrekt vanuit echte kookervaring. Handig, doordacht en gemaakt om elke dag met meer plezier te koken.
Of je nu een stukje vlees mooi wilt dichtschroeien, een saus rustig wilt laten inkoken of gewoon elke dag lekker wilt koken: met de Maestro collectie haal je betrouwbaar kookgerei in huis dat je helpt om met meer vertrouwen aan de slag te gaan.
RVS of antiaanbaklaag: wat kies je?
Voor dagelijks gemak.
Maestro Durabond Hybride.
Deze lijn combineert roestvrij staal met een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag. Bovenop die laag zit een laserpatroon in roestvrij staal. Dat maakt de pan extra krasbestendig en helpt je om mooi te bakken zonder dat je eten snel blijft plakken.
Kies deze pan als je:
- Vaak snelle, dagelijkse gerechten maakt
- Graag bakt met weinig vetstof
- Een pan zoekt die makkelijk schoon te maken is
- Mooie schroeiresultaten wil met extra gebruiksgemak
Voor smaak en techniek.
Maestro 3-ply RVS.
Deze lijn bestaat uit drielaags roestvrij staal met een aluminium kern en heeft geen antiaanbaklaag. RVS is ideaal om smaken op te bouwen tijdens het bakken. Denk aan mooi karamelliseren, vlees dichtschroeien en daarna een saus maken met de aanbaksels in de pan.
Kies deze pan als je:
- Graag bewust met kooktechniek bezig bent
- Vlees mooi wilt dichtschroeien
- Sauzen wilt deglaceren zoals in een restaurant
- Houdt van pure smaken en controle tijdens het koken
Mooi meegenomen: makkelijk in onderhoud.
Je wil natuurlijk vooral lekker koken, niet eindeloos staan schrobben. De BK Maestro pannen zijn daarom gemaakt met het oog op gebruiksgemak en onderhoud. Na het koken kunnen de pannen gewoon in de vaatwasser, zodat je snel weer verder kan met wat echt telt: genieten van je gerecht.
Ook handig: de pannen zijn geschikt voor gebruik in de oven tot 220°C. Zo kan je een gerecht eerst op het fornuis bereiden en daarna rechtstreeks in de oven verder laten garen. Minder afwas, minder gedoe en meer kookplezier.
Meer dan pannen: ook messen en keukengerei
Op zoek naar een cadeau voor een hobbykok?
